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Lalqila est né d’une envie simple : mieux comprendre ce que l’on mange, et d’où cela vient.
Derrière chaque plat, chaque épice, chaque recette, il y a une histoire, un territoire, des gestes transmis et des cultures qui se rencontrent.
Lalqila est un média indépendant consacré à la gastronomie et au voyage, avec une attention particulière portée aux cuisines indo-pakistanaises, aux épices et aux traditions culinaires qui les entourent.
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